La UNED impartirá los días 9 y 10 de abril un curso de extensión universitaria de treinta horas y setenta plazas sobre la cultura y la cata del vino. El plazo de inscripción terminará mañana.
Este seminario pretende iniciar en la cata del vino a personas de diferentes sectores profesionales y a cualquier persona interesada y, entre otros temas, se abordarán los colores, aromas y sensaciones que origina en la boca; la importancia de la cata del vino, clases de vinos y variedades de uva y elaboración y perfil sensorial.
A la formación teórica se sumarán ejercicios prácticos y los alumnos deberán realizar un trabajo, que se les indicará, para obtener el certificado correspondiente.
Fuente: El Periodico Extremadura
